Quem somos

          NUQUALI é um Núcleo de Estudos em Qualidade de Alimentos composto por graduandos em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Lavras (UFLA).

          Visamos o aprofundamento na questão de produção de alimentos seguros e com qualidade pela indústria de alimentos, e para isso procuramos conhecer  novas ferramentas de qualidade, antigas e consagradas, afim de nos tornarmos profissionais competitivos e conhecedores dessa questão similar na indústria.

          A qualidade é uma questão complexa que envolve diferentes ciências, como a microbiologia, o cálculo, entre outras, e é de fundamental importância que para manutenção da qualidade se conte com uma equipe preparada, dinâmica e de  mente aberta, que conte com profissionais capacitados e que busquem  capacitação, sendo assim, o NUQUALI é atuante na formação desse tipo de  profissional.

Objetivos:

•  Introduzir e disseminar a atividade de extensão no ensino de graduação;
• Realizar trabalhos e tarefas nas mais diversas áreas do gerenciamento e estudo da qualidade de alimentos;
• Incentivar o espírito de liderança trabalho de equipe e iniciativa de seus integrantes;
• Promover cursos e palestras para seus integrantes e para a comunidade acadêmica.