{"id":314,"date":"2013-05-27T20:14:38","date_gmt":"2013-05-27T20:14:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dca.ufla.br\/petalimentos\/?p=314"},"modified":"2013-05-27T20:22:14","modified_gmt":"2013-05-27T20:22:14","slug":"nanotecnologia-tornando-mais-seguras-as-superficies-de-contato-com-alimento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.nucleoestudo.ufla.br\/petalimentos\/nanotecnologia-tornando-mais-seguras-as-superficies-de-contato-com-alimento\/","title":{"rendered":"Nanotecnologia tornando mais seguras as superf\u00edcies de contato com alimento"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.dca.ufla.br\/petalimentos\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/nanotecnologia.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-317 aligncenter\" alt=\"nanotecnologia\" src=\"http:\/\/www.dca.ufla.br\/petalimentos\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/nanotecnologia.jpg\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">O Brasil j\u00e1 est\u00e1 come\u00e7ando a ocupar um espa\u00e7o relevante na aplica\u00e7\u00e3o da nanotecnologia para a seguran\u00e7a de alimentos. A empresa Nanox, 100% brasileira, \u00a0obteve o registro da Food and Drug Administration (FDA), para comercializar materiais bactericidas para aplica\u00e7\u00e3o em embalagens pl\u00e1sticas de alimentos.<br \/>\nA empresa foi criada a partir de um grupo de pesquisa do Centro Multidisciplinar para o Desenvolvimento de Materiais Cer\u00e2micos (CMDC) \u2013 um Centro de Pesquisa, Inova\u00e7\u00e3o e Difus\u00e3o (CEPID) da Fapesp\u00a0e n\u00e3o para de crescer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conversamos com o s\u00f3cio\u00a0\u00a0Gustavo Sim\u00f5es, que nos ensina um pouco mais sobre esta tecnologia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<em>Como a nanotecnologia pode contribuir com a seguran\u00e7a de alimentos?<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Neste caso a nanotecnologia nos ajuda nos processos que usamos para fabricar as part\u00edculas de prata e \u00e9 ela que ajuda a aumentar o tempo de prateleira dos alimentos, eliminando as\u00a0bact\u00e9rias\u00a0da superf\u00edcie da embalagem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>Leia mais em:\u00a0<a href=\"http:\/\/foodsafetybrazil.com\/nanotecnologia-tornando-mais-seguras-as-superficies-de-contato-com-alimento\/#ixzz2UWfPRukX\">http:\/\/foodsafetybrazil.com\/nanotecnologia-tornando-mais-seguras-as-superficies-de-contato-com-alimento\/#ixzz2UWfPRukX<\/a><\/p>\n<div id=\"wp_fb_like_button\" style=\"margin:5px 0;float:none;height:100px;\"><script src=\"http:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/all.js#xfbml=1\"><\/script><fb:like href=\"http:\/\/www.nucleoestudo.ufla.br\/petalimentos\/nanotecnologia-tornando-mais-seguras-as-superficies-de-contato-com-alimento\/\" send=\"false\" layout=\"like\" width=\"450\" show_faces=\"true\" font=\"arial\" action=\"\" colorscheme=\"light\"><\/fb:like><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Brasil j\u00e1 est\u00e1 come\u00e7ando a ocupar um espa\u00e7o relevante na aplica\u00e7\u00e3o da nanotecnologia para a seguran\u00e7a de alimentos. 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