{"id":812,"date":"2014-03-28T13:00:27","date_gmt":"2014-03-28T13:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dca.ufla.br\/petalimentos\/?page_id=812"},"modified":"2022-05-04T09:57:44","modified_gmt":"2022-05-04T12:57:44","slug":"2014-3","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.nucleoestudo.ufla.br\/petalimentos\/2014-3\/","title":{"rendered":"2014"},"content":{"rendered":"

PR\u00c1TICAS PEDAG\u00d3GICAS INOVADORAS<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Ensino<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00c9 uma atividade que visa a familiariza\u00e7\u00e3o dos alunos dos per\u00edodos iniciais de Engenharia de Alimentos com temas pr\u00e1ticos junto aos laborat\u00f3rios do Departamento, devido ao fato que nesses per\u00edodos, os alunos apenas cursam disciplinas b\u00e1sicas, n\u00e3o conhecendo profissionais da \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o, favorecendo o aumento das taxas de evas\u00f5es do curso. A atividade contar\u00e1 com o apoio do Departamento de Ci\u00eancia dos Alimentos, e em parceria com o programa da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o do DCA, na forma de minicursos te\u00f3ricos e pr\u00e1ticos com dura\u00e7\u00e3o de 4 horas.<\/span><\/p>\n

DIAGN\u00d3STICO DO CURSO<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Ensino<\/strong><\/span><\/p>\n

O Programa de Educa\u00e7\u00e3o Tutorial de Engenharia de Alimentos tem como uma das principais fun\u00e7\u00f5es contribuir para a melhoria do curso. Sendo assim, esse projeto visa fazer um levantamento completo sobre os pontos positivos e negativos do curso na UFLA. O Diagn\u00f3stico do curso contar\u00e1 com a colabora\u00e7\u00e3o dos alunos de todos os per\u00edodos, al\u00e9m dos rec\u00e9m-formados e professores da universidade. Os seus resultados servir\u00e3o de base para nortear o andamento de posteriores projetos do grupo PET e para relatar aos \u00f3rg\u00e3os de compet\u00eancia os problemas relacionados ao curso.<\/span><\/p>\n

REDU\u00c7\u00c3O DA TAXA DE EVAS\u00c3O<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Ensino<\/strong><\/span><\/p>\n

O curso Engenharia de Alimentos – UFLA\u00a0 possui v\u00e1rias disciplinas que h\u00e1 alta taxa de reprova\u00e7\u00e3o, este alto \u00edndice tem como consequ\u00eancia a evas\u00e3o escolar e aumento do tempo de forma\u00e7\u00e3o do curso. Os membros do PET Engenharia de Alimentos\u00a0 ir\u00e3o diagnosticar os problemas e situa\u00e7\u00f5es que causam a evas\u00e3o do curso e agir com medidas necess\u00e1rias para aumentar concluintes do curso de gradua\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

SEMANA DO ENGENHEIRO DE ALIMENTOS<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Ensino<\/strong><\/span><\/p>\n

A Semana do Engenheiro de Alimentos ser\u00e1 um evento que buscar\u00e1 integrar e estimular a criatividade dos alunos do curso de Engenharia de Alimentos\u00a0 no desenvolvimento de novos projeto. A maratona contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de todas as entidades do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos da UFLA, sendo elas: os n\u00facleos de estudo, empresa J\u00fanior, PET e Centro Acad\u00eamico. As entidades poder\u00e3o apresentar suas atividades e projetos dentro de uma feira, no qual ter\u00e1 uma competi\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e esportiva.<\/span><\/p>\n

VISITAS T\u00c9CNICAS<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Ensino<\/strong><\/span><\/p>\n

Proporcionar aos membros do grupo PET e demais alunos do curso de Engenharia de Alimentos -UFLA\u00a0 maior contato com empresas do ramo aliment\u00edcio para estes, vivenciarem a rotina da ind\u00fastria complementando os conhecimentos adquiridos em sala de aula, al\u00e9m de mostrar aos mesmos os diferentes ramos de atua\u00e7\u00e3o do profissional.<\/span><\/p>\n

ATUA\u00c7\u00c3O CULTURAL \u2013 I CIRCUITO ENOGASTRON\u00d4MICO<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Extens\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

O PET Engenharia de Alimentos, juntamente com os professores do Departamento de Ci\u00eancias dos Alimentos em parceria com o PET e Nutri Jr., prop\u00f5e a realiza\u00e7\u00e3o de um Circuito Enogastron\u00f4mico, em que haver\u00e1 um conjunto de conhecimentos e pr\u00e1ticas relacionados \u00e0 conjuga\u00e7\u00e3o de vinhos com alimentos nas refei\u00e7\u00f5es. O circuito pretende atender ao p\u00fablico da universidade, atuando culturalmente com um tema que tem uma grande procura na universidade, como foi visto atrav\u00e9s de experi\u00eancias de eventos passados. Al\u00e9m do circuito o PET tamb\u00e9m buscar\u00e1 outras formas, se estas se apresentarem eficazes, de apresentar alimentos e apresentar a gastronomia, que \u00e9 fonte rica de cultura.<\/span><\/p>\n

PET EST\u00c1GIO<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Extens\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

Os alunos formandos do curso engenharia de alimentos \u2013 UFLA relatam a pouca experi\u00eancia quando v\u00e3o realizar o est\u00e1gio\u00a0 em empresas,pensando nisso\u00a0 grupo PET engenharia de alimentos decidiu organizar est\u00e1gios para os membros do grupo para que estes adquiram maior experi\u00eancia com os problemas vividos na ind\u00fastria e se tornem profissionais mais capacitados.<\/span><\/p>\n

TRANSFER\u00caNCIA DE CONHECIMENTO E INOVA\u00c7\u00d5ES DA UFLA PARA EMPRESAS DO SETOR ALIMENT\u00cdCIO<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Extens\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

Esse projeto de Extens\u00e3o visa o maior contato entre o PET \u2013 Engenharia de Alimentos e as ind\u00fastrias de Lavras e regi\u00e3o. O conhecimento adquirido nas disciplinas ser\u00e1 colocado em pr\u00e1tica visualizando os problemas dentro da ind\u00fastria. Para ensinar os funcion\u00e1rios, os petianos ter\u00e3o que aprender de forma aprofundada sobre ferramentas de gest\u00e3o (adequada a empresa), a fazer um plano de neg\u00f3cios, pr\u00e1ticas promotoras de higiene, e a otimiza\u00e7\u00e3o de processos. Esse projeto beneficia a ind\u00fastria que apresentar\u00e1 maior organiza\u00e7\u00e3o interna, maior motiva\u00e7\u00e3o, menor custo, processamentos com total garantia de higiene, otimiza\u00e7\u00e3o de processos, entre outros. Al\u00e9m de beneficiar o petiano que ir\u00e1 adquirir experi\u00eancia profissional.<\/span><\/p>\n

PROJETOS SOCIAIS<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Extens\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

A solidariedade e a cidadania s\u00e3o valores que o PET faz quest\u00e3o de trabalhar. Dessa forma, o PET realizar\u00e1 dois projetos sociais: PET Agasalho, Visita Social e Interpet Noel. Nestes projetos sociais ser\u00e3o arrecadados agasalhos e brinquedos que ser\u00e3o doados para entidades carentes e escolas da cidade de Lavras\/MG.<\/span><\/p>\n

QUALIFICA\u00c7\u00c3O PROFISSIONAL DE JOVENS<\/strong><\/span><\/p>\n

Projeto de Extens\u00e3o<\/strong><\/span><\/p>\n

O projeto social Qualifica\u00e7\u00e3o Profissional de Jovens ter\u00e1 como foco os estudantes das escolas p\u00fablicas de Lavras e tem o intuito de apresent\u00e1-los todas as oportunidades dispon\u00edveis ap\u00f3s a conclus\u00e3o do 3\u00ba ano do ensino m\u00e9dio. Ser\u00e1 fundamental o apoio das escolas e professores, al\u00e9m dos respons\u00e1veis por programas de capacita\u00e7\u00e3o profissional, como cursos t\u00e9cnicos e respons\u00e1veis pela inser\u00e7\u00e3o de candidatos nas universidades p\u00fablicas.<\/span><\/p>\n

PROJETOS DE PESQUISA DOS PETIANOS<\/strong><\/span><\/p>\n