Está no ar o terceiro vídeo do infoPET – O canal de discussões da Engenharia de Alimentos.
O tema da vez, “Curiosidades sobre o glúten”, faz parte da série “Restrições Alimentares”.
Atualmente existem muitos boatos acerca desse assunto. Afinal, você sabe o que é e para que serve o glúten? Que tipo de pessoa deve consumir um produto glutenfree?
Dê play e venha conferir!