O grupo PET inicia um novo projeto na área de ensino: “PET Monitoria”. Devido a alta demanda de alunos aos monitores selecionados pela UFLA, eles não conseguem atender igualmente todos os estudantes. O objetivo deste trabalho é auxiliar os alunos de engenharia de alimentos que estão cursando as disciplinas com maior índice de reprovação segundo estatísticas fornecidas pela coordenadora de curso Alcinéia Ramos.

   Os petianos foram divididos de acordo com suas afinidades para lecionar aulas extras de Física I, Química Orgânica, Cálculo I, Termodinâmica Aplicada e  Geometria analítica e álgebra linear. Os responsáveis por cada disciplina irão definir sua forma de trabalho. As aulas serão ministradas semanalmente, podendo ser desmarcada caso haja alguma eventualidade.

   As aulas serão ministradas no intervalo de almoço, em que os petianos irão introduzir conteúdo teórico, quando necessário, e irão resolver exercícios de diferentes graus de dificuldades pré-selecionados. Não será feito atendimento individual, pois os conteúdos e exercícios resolvidos vão conter as informações necessárias para uma boa compreensão da matéria.

   O projeto proporciona ao petiano o desenvolvimento de sua oratória, melhorando sua desenvoltura ao trabalhar com pessoas e fixar conhecimento. Além de terem a possibilidade de contato com a atuação de um acadêmico.

     Dia, local e horário das monitorias:

• Física I: Segunda-Feira. Horário: 12-14h. Local: Laboratório de Grãos – DCA.
• Termodinâmica Aplicada: Sexta-Feira. Horário: 12-14h. Local: Laboratório de Grãos – DCA.
• Química Orgânica: Quarta-Feira. Horário 12-14h. Local: Laboratório de Grãos – DCA.
• Geometria analítica e álgebra linear: Terça-Feira. Horário: 12-14h. Local: Laboratório de Grãos – DCA.
• Cálculo I: Segunda-Feira. Horário: 12-14h. Local: PV2 sala 01.

Para dúvidas entre em contato conosco.

MAASTRICHT, PAÍSES BAIXOS – Como uma iguaria gastronômica, o hambúrguer criado meticulosamente pelo pesquisador Mark Post certamente não vai fazer ninguém salivar de fome. Mas ele espera que sirva para mudar algumas mentes.

O hambúrguer, montado a partir de pequenos pedaços de tecido muscular, foi feito com carne cultivada em um laboratório. Ele pretende levar um harburguer feito com carne produzida artificialmente para ser comido em um evento público em Londres.

O objetivo é mostrar ao mundo – e às potenciais fontes de financiamento em pesquisa – que a chamada carne ‘in vitro’, ou carne cultivada, pode virar uma realidade.

“Vamos fazer uma prova científica e mudar a discussão dos que duvidam dessa possibilidade”, afirmou o pesquisador em seu escritório na Universidade de Maastricht. “Demonstramos que funciona, mas vamos precisar de financiamento”.

Leia mais: http://economia.estadao.com.br/noticias/,prepare-o-estomago-vem-ai-a-carne-fabricada-artificialmente,153684,0.htm

O Brasil já está começando a ocupar um espaço relevante na aplicação da nanotecnologia para a segurança de alimentos. A empresa Nanox, 100% brasileira,  obteve o registro da Food and Drug Administration (FDA), para comercializar materiais bactericidas para aplicação em embalagens plásticas de alimentos.
A empresa foi criada a partir de um grupo de pesquisa do Centro Multidisciplinar para o Desenvolvimento de Materiais Cerâmicos (CMDC) – um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPID) da Fapesp e não para de crescer.

Conversamos com o sócio  Gustavo Simões, que nos ensina um pouco mais sobre esta tecnologia.

 Como a nanotecnologia pode contribuir com a segurança de alimentos?

Neste caso a nanotecnologia nos ajuda nos processos que usamos para fabricar as partículas de prata e é ela que ajuda a aumentar o tempo de prateleira dos alimentos, eliminando as bactérias da superfície da embalagem.

Leia mais em: http://foodsafetybrazil.com/nanotecnologia-tornando-mais-seguras-as-superficies-de-contato-com-alimento/#ixzz2UWfPRukX

    Os grupos PETs da Universidade Federal de Lavras com o apoio do CA de administração, DCE Ascender e UFLA Júnior lançam a campanha do agasalho 2013.

   Convidamos a todos os estudantes a participarem desde movimento. A campanha tem como tema: “Doe um agasalho e faça alguém feliz neste inverno!”.

    A arrecadação tem início no dia 22/05 e vai até o dia 26/06. Os pontos de coletas estão citados na imagem abaixo.

 

       O Departamento de Ciência dos Alimentos conta com entidades como o Centro Acadêmico, o grupo PET, a CONSEA Jr. e 9 núcleos de estudos. Cada entidade possui uma característica particular junto aos docentes e discentes, mas que possuem a mesma finalidade, que é formar de forma diferenciada um Engenheiro de Alimentos, que saiba lidar com as questões que surgirão no decorrer da vida profissional.

      Além de adquirir conhecimentos teóricos extras, relacionados ao tema especifico da entidade, há também a realização de trabalhos sociais com entidades filantrópicas da cidade de lavras. A participação junto a estas entidades proporciona uma capacitação extra que o discente não encontra ao longo da vida acadêmica e adquirem um caráter social diferenciado.

              O grupo PET organizou uma palestra na manhã do dia 20/05/2013 no afiteatro do Departamento de agricultura, abrindo espaço para apresentação dos seus trabalho e também exposição das atividades de todas as entidades vinculadas ao DCA. O objetivo deste evento foi mostrar aos calouros do curso de graduação e veteranos as vantagens de terem atividades extracurriculares.

Clique na imagem para ver as fotos do evento.

 

Páginas web das entidades do DCA.

(NEPOA) – http://www.facebook.com/UFLA.NEPOA

(NEEA) – http://www.facebook.com/neeadcaufla

(NENP)-http://www.facebook.com/pages/NENP-Dca-Ufla/435714576471109

(NEMIA) – http://www.facebook.com/nemiaufla

(NEL) – http://www.facebook.com/nel.ufla?fref=ts

(CONSEA) – http://www.facebook.com/conseajr.ufla?fref=ts

(CA) – http://www.facebook.com/caeal?fref=ts

(NEAF) – http://www.facebook.com/neaf.alimentosfuncionais?fref=ts

(NUQUALI) – http://www.facebook.com/nuquali.ufla?fref=ts

(PROALI) – http://www.facebook.com/proaliufla?fref=ts