O 5º SEMEAL foi um evento composto por um ciclo de palestras prelecionadas, em sua maioria, por profissionais de empresas do setor alimentício, visando a integração dos discentes e docentes da UFLA com as mesmas, procura promover cursos que auxiliem na formação de futuros engenheiros de alimentos dentro do mercado. Além disso, trouxe novas perspectivas e diferentes visões em relação ao perfil do profissional, com um intuito motivacional.
O evento foi organizado pelo grupo PET e o Centro Acadêmico de engenharia de alimentos tendo o Professor Dr. José Luís Contado como presidente. As palestras foram realizadas no dia 01,02 e 03 de Abril.
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