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DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS
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Grupo de Estudos em Nutrição e Exercício – GENEX
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Núcleo de Estudos de Inovações Tecnológicas em Alimentos – INOVATEC
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Núcleo de Estudos de Processos da Indústria de Alimentos – PROALI
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Núcleo de Estudos de Taxonomia Polifásica de Aspergillus e Penicillium – NETAX
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Núcleo de Estudos em Alimentos Funcionais – NEAF
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Núcleo de Estudos em Amiláceos e Panificação – NEAPAN
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Núcleo de Estudos em Embalagens para Alimentos – NEEA
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Núcleo de Estudos em Engenharia de Bioprocessos – NEEB
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Núcleo de Estudos em Laticínios – NEL
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Núcleo de Estudos em Materiais para Indústria de Alimentos – NEMIA
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Núcleo de Estudos em Novos Produtos e Análise Sensorial – NENP
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Núcleo de Estudos em Nutrição Clínica -NENUCLI
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Núcleo de Estudos em Pescado – NEPESCA
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Núcleo de estudos em Pós-colheita de Frutas e Hortaliças
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Núcleo de Estudos em Produtos de Origem Animal – NEPOA
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Núcleo de Estudos em Projetos Industriais – NEPI
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Núcleo de Estudos em Qualidade de Alimentos – NUQUALI
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Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Consumo do Café – QICafé
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Núcleo de Estudos em Saúde Materno infantil – NESMI
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Núcleo de Estudos em Tecnologia de Alimentos
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